A dica dos cientistas para
aqueles que querem viver mais é substituir 10% da quantidade diária de calorias
ingeridas de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas
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| Estudo indica que cada salsicha consumida tira 36 minutos da expectativa de vida |
Cada salsicha consumida pode
diminuir 36 minutos da expectativa de vida de uma pessoa, diz um estudo
publicado na revista científica Nature Food. O resultado foi obtido por meio do
cálculo de que cada grama de comida processada tira 0,45 minutos de vida.
Por outro lado, existem
alimentos capazes de proporcionar longevidade, como é o caso das castanhas, que
acrescentam 26 minutos à vida de quem consome uma porção delas.
Os pesquisadores da
Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, estudaram quase 6 mil
alimentos para criar o Index de Saúde Nutricional. Para aqueles que querem
viver mais, a dica dos cientistas é substituir 10% da quantidade diária de
calorias ingeridas de carnes ou processados por vegetais, frutas e castanhas. A
cada vez que a "dica" é seguida, são acrescentados 48
minutos à vida.
Ao jornal The
Telegraph, Olivier Jolliet, pesquisador e autor do estudo, disse que a
descoberta mostra que pequenas substituições são capazes de oferecer benefícios
significativos para a saúde.
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