Confira as receitas indicadas pelo
nutrólogo Sandro Ferraz
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| Chá de gengibre (Imagem: Shutterstock) |
A detoxificação é um processo
natural do corpo humano. Por meio de órgãos como o fígado, os rins e os
intestinos, ocorre a eliminação de produtos tóxicos do organismo pelo suor,
urina e fezes. Contudo, alguns cuidados com a alimentação podem contribuir positivamente
para esse processo. Confira as dicas do nutrólogo Sandro Ferraz:
Chá de gengibre
Ingredientes
Ø 1 pedaço de
raiz de gengibre
Ø 1 litro de
água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e
leve ao fogo médio até levantar fervura. Corte o gengibre em cubinhos
e acrescente à panela. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Em
seguida, desligue o fogo e coe em uma peneira. Sirva em seguida.
Chá-verde
Ingredientes
Ø 250 ml de
água
Ø 1 colher
de sopa de folhas de chá-verde
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água
e leve ao fogo médio até levantar fervura. Deixe a água ferver por 8 minutos e
adicione o chá-verde. Coe o chá em uma peneira e sirva em seguida.
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| Infusão de Alcaçuz |
Infusão de Alcaçuz
Ingredientes
Ø 25 g de
alcaçuz
Ø 1 litro de
água
Modo de preparo
Em uma
panela, coloque o alcaçuz e a água. Leve ao fogo
médio para ferver até que um quarto da água seja reduzida. Retire do
fogo e sirva em seguida.
Chá de quebra-pedra
Ingredientes
Ø 1 l de
água
Ø 10
g de folhas secas de quebra-pedra
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e as
folhas e leve ao fogo médio até levantar fervura. Deixe ferver por 10 minutos.
Desligue o fogo, tampe o recipiente e deixe descansar por mais
10 minutos. Sirva em seguida.
Dica: consuma de 2
a 3 xícaras do chá ao dia.
Suco detox
Ingredientes
Ø 1 folha de
couve
Ø 2 laranjas
Ø 1
maçã
Ø 1
pepino
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos
os ingredientes e bata até obter um suco homogêneo. Transfira o suco para
uma jarra e sirva em seguida.
Dica: tome o suco sem adoçar.
Chás e suas funções
Chá de gengibre: desinflama, depura
o organismo, é sedativo e antioxidante;
Chá-verde: limpa o
pâncreas;
Infusão de alcaçuz: ajuda a digerir
os alimentos;
Chá de quebra-pedra: ajuda a
combater pedras nos rins.
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